¡Hola amigos! Yo se que no se puede empezar un post después de casi 3 meses de ausencia como si nada hubiese pasado. Gracias a Dios esta pausa en mi dedicación al blog no fue por razones negativas, hubo muchos cambios y … Continúa leyendo
Panqueques
Índices de la Categoría: Postres
Torta Arcoíris
Esta entrada no es tanto una receta sino una idea divertida. Hice esta torta un total de 3 veces: la primera fue para el cumpleaños de una niña de 10 años, todas las amiguitas quedaron fascinadas por la torta colorida. La … Continúa leyendo
Bizcochuelo basico
Un bizcochuelo básico sirve para acompañar una merienda sencilla o para transformar en postre en unos pocos pasos. Es una preparación que, si bien no es dificil, requiere algunos pasos fundamentales para que salga lindo, esponjoso y doradito. La preparación … Continúa leyendo
Torta de Zanahorias
La torta de zanahorias o «carrot cake» siempre me gustó mucho por las especias que lleva, la humedad que tiene y la crema de queso que lleva por encima. Creo que es ideal para las personas que no son muy … Continúa leyendo
Mousse de Frutilla
Una rica Mousse de fruta es un postre super reconfortante, especialmente en verano. Este postre no necesita cocción, lo cual lo hace ideal para días de mucho mucho calor. Para este postre les traemos dos opciones, la primera es presentar … Continúa leyendo
Volcán de Chocolate
Esta es la receta del volcán de chocolate, que semanas atrás les contaba que me tocó en el final de Pastelería. Es una receta que queda siempre muy bien, aunque hay que cuidar mucho el tiempo y temperatura de cocción. … Continúa leyendo
Zapallo en almíbar
Jamás se me hubiese ocurrido hacer zapallo en almíbar si no hubiese sido por mi tía. Me trajo uno de su propia huerta en Sierra de la Ventana y me enseñó a prepararlo así. Los detalles de la receta los … Continúa leyendo
Tarta veraniega de Pelones
Hice esta tarta de pelones para llevarla a la oficina el día de mi cumpleaños. La elegí entre otras recetas porque no involucraba hacer una crema pastelera o ningún otro relleno rebuscado. Así de fácil es, una masa quebrada dulce, … Continúa leyendo
Masa dulce para tartas
Esta masa quebrada se utiliza como molde o base para tartas dulces. Las tartas pueden tener un sin fin de rellenos, desde fruta fresca con o sin cremas del tipo pastelera o chantilly, o una compota de frutos secas, etc. … Continúa leyendo
Pan Dulce
Junto con la decoración navideña no podía faltar la receta del pan dulce, con explicaciones para hacerlo a gusto propio. Continúa leyendo