Una buena crema pastelera es agradable de comer y saborear por la cremosidad y la untuosidad que tiene. Se usa mucho como relleno, pero también sobre panificados como facturas, roscas, y otras preparaciones. Cada vez que preparo crema pastelera me … Continúa leyendo
Aunque aún técnicamente es verano, y qué lindo que es el verano para comer frutas, tiraditos y licuados frescos, la realidad es que la temporada linda para cocinar y pasar tiempo en la cocina es el invierno. Estoy ansiosa por … Continúa leyendo
Esta receta de pollitos empanados es original de un post del 2008. Hace un par de semanas la hicimos en casa y aproveché y le saqué las fotos para subírselas. Me encanta como quedan estos pollitos, los comimos en la … Continúa leyendo
No voy a empezar contándoles que recetas de chimichurri hay tantas como parrillitas en la Argentina, porque seguramente el que vive en la argentina y el que hizo un asado y alguna vez tuvo intención de hacer un chimi, lo … Continúa leyendo
Por esta casa disfrutamos mucho el cilantro, es una hierva que he llegado a creer que la gente ama u odia. No conozco a nadie indiferente. Respecto de los mariscos a mi siempre me gustaron mucho, caliente o fríos pero … Continúa leyendo
Una rica Mousse de fruta es un postre super reconfortante, especialmente en verano. Este postre no necesita cocción, lo cual lo hace ideal para días de mucho mucho calor. Para este postre les traemos dos opciones, la primera es presentar … Continúa leyendo
Resulta que durante Enero estuve de vacaciones, y promediando la vuelta a casa el cuerpo me empezó a pasar factura de todo lo que había comido durante el tiempo afuera. Cuando volví a Buenos Aires quise empezar una dieta, cosa que no implica … Continúa leyendo
Este tipo de preparación fue para mi un completo descubrimiento cuando la vi a Narda hacer uno en la tele. Si bien yo había leído que se podía hacer así, nunca me llamó la atención mas de dos segundos. El … Continúa leyendo
Con esta obra quiero ayudar de todo corazón a las amas de casa. Porque las sé deseosas siempre de brindar en sus hogares lo más exquisito que puedan ellas hacer para sus seres queridos. Doña Petrona C. de Gandulfo ¡Qué … Continúa leyendo
Hace como un mes fui a almorzar a la casa de mi abuela, y especialmente para mi me prepararon unos bocadillos de acelga que me enloquecieron de ricos. Ese día volví a casa decidida a usar mas acelga, pero como … Continúa leyendo