Aunque aún técnicamente es verano, y qué lindo que es el verano para comer frutas, tiraditos y licuados frescos, la realidad es que la temporada linda para cocinar y pasar tiempo en la cocina es el invierno. Estoy ansiosa por … Continúa leyendo
Índices por Etiqueta: braseados
Carbonnade à la Flamande
Bueno, acá estamos hablando de palabras mayores mis amigos. Este guisado es de origen francés, de las regiones de Francia que limitan con Bélgica, famosa por su cerveza. Consta de muy pocos ingredientes, la base es una carne que se … Continúa leyendo
Bondiola Braseada
Receta infalible de bondiola braseada y servida en su jugo para una cena de poca gente. Continúa leyendo